от 130 до 250 градусов
Температура горения бумаги для гриля составляет от 130 до 250 градусов. 12
Бумага для гриля, также известная как бумага для барбекю, изготавливается из древесной массы, покрытой силиконом с обеих сторон. Она обладает такими характеристиками, как антипригарность, водонепроницаемость, маслостойкость и высокая термостойкость (230 градусов), что делает ее пригодной для выпечки, приготовления на гриле, на пару и заморозки продуктов. Несмотря на эти превосходные свойства, бумага для гриля все еще имеет температуру возгорания от 130 до 250 градусов. Это означает, что если температура в духовке достигает или превышает этот диапазон, бумага для гриля может сгореть.
Температура домашней духовки обычно составляет от 90 до 230 градусов, что означает, что бумага, помещенная в духовку, скорее всего, загорится. Поэтому при использовании обычной бумаги, такой как бумага для печати формата А4, для выпечки, из-за низкой температуры возгорания этих бумаг (обычно между 130-255 градусами), как только температура достигнет точки возгорания бумаги, бумага загорится. Чтобы избежать этого, рекомендуется использовать специально разработанную бумагу для гриля или выпечки, чтобы обеспечить безопасность.